Le Menu Gloriette
Prix du menu 62 €
Prix du menu avec notre sélections de vins 92 €
A commander avant 13:30 et 20:30
Entrée
Crabe de la mer du nord: yaourt – combava – livèche
2 eme Entrée
Langoustines en raviole: chou – fèves – gingembre
Notre entrée « Signature »
+ 13€Les ris de veau
Plat principal
Filet de boeuf: gnocchi – salsifis – ail noir
Les fromages affinés
par deux fermes de notre région
Dessert
Cheesecake – kiwi – basilic
Notre sélections de vins
Entrée
Aligoté vieilles vignes 2022 AOC Bourgogne – France
2 eme Entrée
Les Demoiselles de Veyrac 2022 Domaine de Castelnau IGP Pays d’Hérault – France
Notre entrée « Signature »
+ 8€Plat principal
Domaine des Terres Falmet “Réserve” 2022 AOP Saint-Chinian – France
Les fromages affinés
Domaine des Terres Falmet “Réserve” 2022 AOP Saint-Chinian – France